Melakukan sesuatu dengan cara nenek: cara hidup kuno

Ingat ketika nenek dulu membuat seluruh rumah berbau harum dengan masakannya? Dia menghabiskan waktu berjam-jam di dapur untuk membumbui daging, menguleni adonan, dan membuat kue buatan sendiri dari awal. Saya ingat hari-hari itu membantu menguleni adonan untuk biskuit dan pai, mengupas kentang untuk salad kentang, dan air mendidih agar dia bisa membuat es teh. Kapan terakhir kali Anda membuat es teh atau limun segar? Saya tidak ingat dia menggunakan Comet untuk membersihkan bak mandi, atau membeli 409 untuk membersihkan meja dapur. Nenek, atau Nana, punya caranya sendiri. Kami biasa memanggil Nenek kami "Sayang."

Berikut 10 cara kuno yang mengingatkan saya pada cara nenek. Mungkin beberapa di antaranya akan menyentak ingatan Anda tentang cara-cara nenek Anda sendiri.

Nenek tahu cara menjepret kacang itu.

1. Memetik Snap Beans

Di rumah Nenek, kacang hijau — atau lebih tepatnya kacang snap — tidak dimasukkan dalam kaleng. Dia membelinya segar dan dengan pound. Kemudian kami (cucu) harus mencuci dan membilasnya, memutuskan ujungnya, lalu memasukkan kacang ke dalam panci besar, semuanya di bawah pengawasan Nenek. Dia kemudian akan membuat kami mengawasinya saat dia membumbui mereka, memberi tahu kami berapa banyak air yang harus dimasukkan ke dalam panci — kenangan, siapa?

2. Menggunakan Panci dan Wajan Besi Cor Asli

Nenek tidak punya Cuisinart; dia memiliki panci dan wajan besi cor kuno yang bagus. Beberapa gagang patah sehingga Anda harus berhati-hati saat menanganinya, tetapi berfungsi dengan baik. Aku ingat dia menggoreng ayam di dalam panci besi tua yang besar. Peralatan masak besi tuangnya bekerja dengan baik di perapian yang membakar kayu juga. Pada hari-hari yang dingin ketika tidak ada cukup ruang di atas kompor, dia menyalakan api di perapian, meletakkan sepanci sup buatan sendiri, dan dia berbisnis. Itu adalah makanan terbaik di dunia bagi kami.

Nenek tahu bagaimana menjaga agar besi tuangnya dibumbui dengan sempurna.

3. Memanggang Toast di Oven

Untuk memanggang roti kami, kami memasukkannya ke dalam oven atau kami menggunakan tempat roti dua sisi milik Nenek — saya yakin ini membawa kembali kenangan bagi sebagian orang. Karena biasanya ada lebih dari dua orang yang sarapan di pagi hari, oven adalah pilihan terbaik kami untuk membuat roti panggang. Mengapa? Karena kami bisa memasukkan paling tidak sepuluh potong roti panggang ke dalam oven, meskipun kami harus memperhatikan roti tersebut agar tidak gosong. Saya tidak ingat Nenek makan pemanggang roti.

4. Menggunakan Vaseline sebagai Semir Sepatu

Ketika kami pergi ke gereja pada hari Minggu, sepatu kami sangat berkilau dari Vaseline. Benar, Nenek menyuruh kami menyemir sepatu kami dengan Vaseline; tidak ada semir sepatu untuk kami.

5. Memanggang di dalam Lubang

Saya juga tidak ingat ada panggangan di rumah Kakek-nenek saya. Yang saya ingat adalah bagaimana Kakek saya menggali lubang di tanah, melapisi lubang dengan batu bata tua, mengisinya dengan batu bara atau kayu, lalu meletakkan parutan tua di atasnya. Presto , ada lubang panggangan atau BBQ kami. Kami akan duduk di sekitar lubang terbuka dan mencium bau masakan daging itu. Kakek memiliki "tombak" buatan sendiri yang panjang (seperti saya menyebutnya) untuk membalikkan daging.

Teh Kelopak Mawar

6. Membuat Teh Kelopak Bunga Buatan Sendiri

Teh Nenek pasti bukan Lipton, tapi rasanya enak. Saya tidak ingat Nenek membeli kantong teh, tapi yang saya ingat adalah dia pergi ke kebunnya dan memetik bunga dan membuat teh. Itu pasti enak selama musim dingin di Ohio dan favorit saya adalah Rose Petal Tea, Violet Petal Tea, dan Lilac Petal Tea. Selama bulan-bulan musim dingin dia memiliki kelopak bunga yang mengering. Ini adalah bagaimana saya ingat Nenek membuat tehnya (per Nenek, HANYA gunakan kelopak bunga):

Cara membuat teh kelopak bunga model lama Anda sendiri:

1. Petik bunganya.
2. Hapus dan kocok kelopak untuk menghilangkan serangga dan kotoran.
3. Bilas kelopak dan letakkan di atas handuk.
4. Rebus air dalam panci.
5. Tempatkan kelopak bunga dalam cangkir teh (sekitar 5 hingga 7 kelopak per cangkir, jangan mengutip saya)
6. Tuangkan air mendidih ke kelopak bunga dan biarkan terendam.
7. Tambahkan madu secukupnya.

HARI UNTUK Nenek!

7. Menyimpan Minyak Goreng

Saya tahu beberapa dari Anda ingat kaleng kopi tua di atas kompor berisi minyak goreng bekas. Saya katakan bawa kaleng kopi itu kembali dengan gaya. Jika Nenek menggunakan kembali minyak goreng, mengapa kita tidak bisa? Kami tidak tahu saat itu bahwa itu menghemat uang. Kami tidak sakit karena Nenek menggunakan kembali minyak goreng.

8. Mencuci Sayuran Collard Segar

Collard Greens dalam kaleng? Katakan tidak begitu! Nenek saya biasanya menggunakan tas berbahan mesh untuk meletakkan collard greens nya, kemudian dia akan mengisi wastafel dapur dengan air dingin dan memasukkan tas ke dalam air untuk merendam dan mencuci sayurannya — seseorang berkata, YEAH! Saya pikir sebenarnya dia menggunakan sabun batangan untuk membersihkan sayuran. Keluarga saya tidak pernah mempertanyakan metode nenek, kami tidak bisa menunggu sampai sawi siap untuk dimakan.

Sejenis sawi

9. Menggunakan Baking Soda untuk Berbagai Tujuan

Ketika pasta gigi langka di rumah Nenek, selalu ada bahan pokok lamanya, soda kue, untuk digunakan kembali. Ya, itu sedikit asin, tapi berhasil. Soda kue juga merupakan deodoran yang sangat baik. Nenek mengerutkan kening pada anak-anak yang bau. Untuk membuat deterjen lebih lanjut, dia mencampurnya dengan soda kue.

10. Menggunakan Mercurochrome pada Potongan

Terakhir, tetapi tentu tidak kalah pentingnya, adalah benda menakutkan yang biasa digunakan Nenek pada luka dan goresan; Mercurochrome yang semuanya terlupakan. Ingat cairan coklat di botol persegi kecil? Apakah sudah dijual lagi? Saya pikir barang itu dibuat khusus untuk anak-anak karena saya tidak melihat ada orang dewasa yang menggunakannya.

Pikiran Akhir

Jika Anda memikirkan sesuatu yang dilakukan atau dilakukan oleh Nenek Anda, silakan bagikan. Marilah kita mengingat atau membuat kita tertawa.