Makan makanan organik setiap hari tanpa mengeluarkan uang banyak

Bisakah Saya Makan Secara Organis dengan Anggaran Terbatas?

Jeff Brown

Mengapa Makanan Organik Begitu Populer?

Makanan organik populer karena orang menjadi lebih sadar akan manfaat makan makanan secara organik. Makanan yang ditanam secara organik dibesarkan tanpa herbisida atau pestisida kimiawi dan non-GMO. Mereka ditanam menggunakan metode alami dengan cara mendaur ulang limbah dan melestarikan sumber daya tanah dan air.

Lusin Roti Kotor

Banyak dari kita tidak dapat membeli semua makanan organik, tetapi kita dapat membeli makanan yang mengandung lebih sedikit herbisida dan pestisida dan berfokus pada membeli makanan yang ditanam secara organik dari “lusinan kotor”. Makanan ini paling beracun jika ditanam secara komersial. Makanan dalam daftar ini berubah setiap tahun, dan ini adalah daftar saat ini (2019): stroberi, bayam, kangkung, nektarin, apel, anggur, persik, ceri, pir, tomat, seledri, kentang, dan 13 — paprika. Jika Anda mulai membeli makanan ini secara organik, Anda dapat sangat mengurangi paparan herbisida dan pestisida dan lebih mendukung planet ini.

Makanan Bersih

Selain mengetahui selusin kotor, untuk menekan biaya makanan, berikut adalah sejumlah makanan yang biasanya tidak menggunakan pestisida dan herbisida atau makanan tersebut tidak mudah menyerapnya. Makanan ini disebut makanan bersih dan harus menjadi makanan terakhir yang Anda beli dengan label organik jika anggaran mengharuskan Anda memotong biaya dalam pembelian makanan organik. Makanan tersebut antara lain alpukat, jagung manis, nanas, kacang manis, bawang bombay, pepaya, tanaman telur, asparagus, kiwi, kubis, kembang kol, melon, brokoli, jamur, dan melon melon. Sekarang setelah Anda tahu buah dan sayuran mana yang Anda tahu kotor atau bersih, Anda bisa berbelanja apa yang ingin Anda dapatkan.

Beli dari Bagian Izin di Toko Kelontong

Tempat lain yang dapat Anda hemat untuk harga makanan yang Anda inginkan dari toko bahan makanan adalah barang-barang izin. Terkadang makanan organik termasuk di antara item izin tersebut. Baik makanan tersebut segar, kalengan, dalam kotak, atau beku, Anda bisa mendapatkan makanan organik dengan harga yang sama atau lebih rendah dari produk komersial lainnya dari rak izin ini. Satu-satunya masalah dengan hal ini adalah bahwa barang izin sudah mendekati akhir tanggal "Digunakan sebelum" dan mungkin tidak memiliki kualitas produk organik yang lebih segar.

Beli Lokal

Meskipun tidak semua makanan yang diproduksi secara lokal adalah organik, banyak makanan yang diproduksi secara lokal tumbuh secara alami dan lebih segar daripada produk organik bersertifikat di toko bahan makanan. Selain itu, Anda benar-benar dapat melihat bagaimana makanan Anda ditanam dan Anda dapat menilai dengan lebih baik apakah cara makanan tersebut sesuai dengan standar yang Anda inginkan untuk keluarga Anda.

Di antara cara untuk membeli makanan secara lokal adalah CSA. CSA adalah singkatan dari Community Supported Agriculture. Dalam CSA, pelanggan membayar petani di awal musim dengan persentase (seringkali 50%) di awal musim sehingga petani dapat membeli benih dan peralatan yang diperlukan untuk menanam makanan. Kemudian selama musim panen, penanam menyediakan kotak berisi produk segar yang dipanen minggu itu. Beberapa minggu akan lebih lama dan minggu-minggu lainnya akan lebih sedikit tergantung pada apa yang diproduksi.

Tempat lain yang bisa Anda kunjungi secara lokal adalah pasar petani. Di pasar petani, Anda dapat mengambil semua jenis buah-buahan, sayuran, madu, dan bergantung pada negara bagian Anda, daging segar, dendeng, dan beberapa selai, jeli, kaleng, dan makanan yang dipanggang dari hasil pertanian.

Ada kemungkinan bahwa bahkan di negara bagian yang tidak mengizinkan Anda untuk membeli daging segar dari peternakan untuk Anda membeli daging yang ditanam secara organik. Untuk melakukan ini, belilah hewan Anda "di atas kuku", dengan kata lain, saat masih hidup. Peternak akan mengirimkan hewan Anda ke pengepakan daging untuk diproses dan Anda mengambilnya di sana.

Selain itu, banyak perkebunan memiliki kios buah dan sayuran di mana Anda dapat memilih apa yang Anda inginkan. Beberapa tegakan pertanian tidak dijaga penuh waktu dan menggunakan sistem honor saat Anda membayar.

Bentuk lain dari penjualan buah-buahan dan sayuran di pertanian adalah sistem petik sendiri. Ini biasa terjadi di beberapa daerah untuk produsen buah seperti kebun buah atau petak stroberi. Saya telah ke beberapa jenis operasi memilih Anda sendiri. Ketika saya masih kecil, saya memetik anggur dengan ibu saya dan kami menukar beberapa pekerjaan yang kami lakukan untuk memetik anggur yang kami bawa pulang. Saya melihat di YouTube di mana seorang pria memiliki kebun apel tempat orang memetik apel dengan harga tertentu. Saya juga telah memetik stroberi di operasi petik Anda sendiri.

Siapkan Makanan Dari Awal

Tentu saja, bagi kebanyakan dari kita, sayur mayur buah dan daging bukanlah satu-satunya makanan yang kita makan. Kami juga makan biji-bijian. Banyak dari biji-bijian ini organik dan hal yang baik tentang biji-bijian organik adalah bersertifikat non-GMO. Banyak dari biji-bijian organik ini, bersama dengan buah-buahan, sayuran, dan daging, tersedia dalam bentuk siap makan, Namun, jauh lebih murah untuk membeli bahan-bahan organik daripada membeli produk jadi ini. Bereksperimenlah dengan resep yang disukai keluarga Anda. Belajar menggunakan crockpot secara efektif untuk menghasilkan makanan dari awal dan Anda tidak hanya akan menghemat, tetapi makanan Anda akan dibuat dari bahan-bahan yang lebih segar.

Selain itu, kita bisa mulai menanam nutrisi organik kita sendiri.

Bibit Tunas

Salah satu cara paling bergizi untuk menggunakan biji-bijian dan kacang-kacangan organik adalah dengan menumbuhkannya. Saya menemukan bahwa satu paket lentil yang biasanya Anda masak dapat berkecambah dan dimasukkan ke dalam salad, tetapi ada banyak biji untuk berkecambah.

Tumbuhkan dan Buat Jus Jus Rumput Gandum Anda Sendiri

Cara lain untuk menggunakan biji-bijian organik adalah dengan menumbuhkannya dan menggunakannya untuk jus rumput gandum. Ini meningkatkan nilai gizi biji-bijian dan menyediakan klorofil sehingga membantu sistem kekebalan tubuh.

Tumbuhkan Kebun Sayur

Jika Anda memiliki sinar matahari di luar ruangan, cobalah menanam setidaknya beberapa selada dan sayuran hijau lainnya. Karena bayam dan kangkung sama-sama termasuk dalam daftar kotor, menanamnya sendiri masuk akal dan mereka dapat berproduksi hanya dalam beberapa minggu setelah tanam. Jika Anda mengalami kesulitan menanam bayam atau kangkung selama bulan-bulan musim panas, bereksperimenlah dengan menggunakan bayam Selandia Baru atau lobak Swiss dan sayuran hijau lainnya yang dapat digunakan untuk memasak dan salad.

Berkebun Komunitas

Jika halaman belakang Anda terlalu kecil atau Anda tidak memilikinya, pertimbangkan untuk bergabung dengan taman komunitas. Di banyak daerah di negara ini, individu dapat menyewa banyak (juga disebut penjatahan) dan menanam kebun sayur mereka sendiri. Banyak dari mereka yang bersikeras agar anggota masyarakat menggunakan cara organik di kebun mereka. Jika menumbuhkan lebih banyak makanan adalah salah satu tujuan Anda, pertimbangkan opsi yang memungkinkan ini.

Pilihan Anda Tidak Terbatas

Selain berkebun di lingkungan Anda sendiri, Anda dapat menanam pohon buah-buahan, semak berry, buah-buahan abadi, dan sayuran. Anda juga dapat menanam ternak kecil Anda sendiri dan bahkan ternak besar untuk mencari makanan organik yang lebih sehat.