Bagaimana supermarket lokal Anda dirancang untuk memicu belanja

Artis Foto: James Ranka

Tips Menghindari Perangkap

Supermarket menerapkan tata letak dan pengaturan desain yang teliti. Sistem mereka yang diteliti secara ilmiah dimaksudkan untuk memaksa pelanggan membeli lebih banyak barang atau membeli "makanan mewah" yang biasanya tidak dibeli oleh pembeli. Dengan kata lain, pembeli bahan makanan tanpa disadari dimanipulasi setiap kali mereka melakukan perjalanan ke supermarket favorit!

Penulis ini beralasan bahwa saya dipengaruhi oleh Hocus Pocus ketika saya baru-baru ini berbelanja di supermarket lokal saya. Saya bermaksud membeli 2 item, tetapi saat checkout, saya menyadari bahwa saya menghabiskan $ 60 untuk membayar 27 macam widget dan bahan makanan.

Dalam perjalanan pulang, saya secara mental mengunjungi kembali belanja bahan makanan saya.

Bagian hasil bumi seringkali berbentuk setengah lingkaran.

Manipulasi Dimulai

Manipulasi tata letak pertama terletak di sebelah kiri saya di bagian produk yang luas, terbuka, dan beraneka warna. Oh, indah sekali!

Jeruk yang mewah, merah yang kaya, hijau tua — semua warna pelangi yang cemerlang membuka mata saya yang lelah, di penghujung hari, mata merah. Kecantikan yang melimpah memberi isyarat, dan perlawanan apa pun terbukti sia-sia. Saya mengunjungi bagian produk dan membeli bahan untuk membuat salad.

Bagian produk dibangun untuk menjadi setengah lingkaran 'memimpin' pelanggan di jalan yang berakhir di bar sushi. Saya belum pernah makan sushi dalam bentuk apa pun, tetapi saya sangat menyukai wanita yang disukai dengan mencicipi sampel yang dia berikan… Rasanya lezat! Tambahkan 2 item lagi masing-masing seharga $ 7 dan penipuan berlanjut.

Sebuah Jarum Jam Merah

Karena tata letak supermarket membawa saya ke luar bagian deli (tempat saya membeli keju Swiss, pastrami yang tidak diawetkan, dan roti multi-grain yang baru dipanggang), saya mulai memperhatikan berbagai tanda, label, dan pajangan. Hampir semuanya berwarna merah cerah. Saya bertanya-tanya tentang dominasi warna merah di supermarket, jadi saya meneliti perspektif pemasaran supermarket ini.

Mata manusia memiliki retina yang mengandung tiga jenis sel kerucut. Setiap sel kerucut dirancang untuk merespons cahaya yang mengandung pigmen spektrum visual — hijau, biru, dan merah. Karena manusia memiliki sistem tiga kerucut ini, kami dapat mengidentifikasi lebih dari 2 juta variasi warna. Penelitian membuktikan mata manusia sangat sensitif terhadap warna merah dalam spektrum. (Penjelasan yang sangat mendasar untuk aktivitas yang sangat kompleks!)

Saat memperhatikan warna penggunaan merah, saya melihat pembeli (termasuk saya sendiri) tidak berjalan mondar-mandir di setiap lorong… sebagian besar pindah, misalnya dari lorong # 12 ke lorong # 2, lalu ke # 6. Mereka tidak pernah berjalan sepanjang lorong mana pun. Desain supermarket memainkan variabel ini dengan menempatkan produk dengan margin keuntungan tertinggi di AKHIR setiap lorong.

Waktu Pengakuan: Saya Pembeli yang Malas, Bagaimana Dengan Anda?

Riset desain supermarket membuktikan bahwa pembeli, secara keseluruhan, adalah kelompok yang malas. Seberapa sering Anda memeriksa item di atas atau di bawah ketinggian mata Anda? Kebanyakan akan menjawab 'tidak pernah'. Inilah alasan mengapa "produk bergerak panas" ditempatkan setinggi mata di setiap lorong.

Supermarket memiliki tata letak dan desain toko kelontong ini sesuai dengan sains. Jangan beralasan untuk sepersekian detik perusahaan-perusahaan ini mau tidak mau "membangun" toko bahan makanan atau supermarket baru. Banyak waktu yang digunakan untuk mempelajari daerah sekitar untuk mempelajari budaya, kebiasaan berbelanja, demografi, dll.

Ketika pembelanja yang tidak curiga masuk ke supermarket mana pun, orang tersebut menjadi sasaran, dipelajari, dan akhirnya, dimanipulasi untuk mengisi keranjang belanja mereka dengan barang, bukan pada daftar barang yang akan dibeli.

Perlindungan Dari Serangan Desain dan Tata Letak Ini

1. Buatlah daftar: Selain membuat daftar, putuskan untuk tetap berada dalam batasannya. Sekarang Anda telah dibekali dengan pengetahuan tentang bagaimana tata letak dan desain supermarket mendorong pembelian impulsif, ini seharusnya menjadi penyelesaian yang mudah.
2. Jangan membeli selada kemasan dan / atau kantong salad yang sudah jadi: Kantong salad siap saji diberi harga 5 kali lipat harga satu kepala selada.
3. Jangan berbelanja saat Anda merasa lapar: Ini adalah poin yang cukup jelas, tetapi penelitian supermarket membuktikan pembeli yang lapar membeli lebih banyak barang karena hampir semua makanan yang dikemas dengan cerah dan lezat akan sampai ke keranjang belanjaan.
4. Merek generik saat ini jauh lebih murah dan rasanya sama enaknya dengan merek dagang bermerek mereka.
5. Siapkan makanan Anda di rumah: Supermarket sekarang diketahui mempekerjakan koki profesional untuk membuat makanan siap saji yang dijual di toko. Membeli item satu per satu untuk hidangan rumahan menghindari mark-up 450% atau lebih tinggi.
6. Bayar dengan uang tunai: Dari daftar belanja Anda, perkirakan perkiraan biaya bahan makanan Anda saat checkout. Bawalah uang tunai yang cukup untuk menutupi barang-barang yang ada di daftar, lalu tambahkan $ 10. Tinggalkan kartu kredit Anda di rumah!
7. Bahan Makanan HANYA: Jangan pernah membeli barang yang tidak mudah rusak seperti perlengkapan pembersih, panci, wajan, sabun, semprotan rambut, dll. Di supermarket. Tunggu perjalanan berikutnya ke Walmart, atau toko seperti Dollar General untuk pembelian ini. Mark-up supermarket untuk barang-barang ini sangat besar.

Pengetahuan adalah kekuatan

Selain itu, kenaikan pajak kelas menengah mulai berlaku sepanjang tahun ini, dan setelahnya, konsumen akan dipaksa untuk bekerja dengan anggaran yang lebih kecil dan ketat. Tip-tip yang tercantum di atas dapat sangat membantu.

Anda sekarang tahu supermarket menggunakan psikologi untuk tujuan tunggal menjual lebih banyak barang dengan margin keuntungan setinggi mungkin.

Jika Anda membuat komitmen untuk menggunakan informasi ini setiap kali Anda berbelanja, kejutan melihat keranjang belanjaan penuh saat checkout akan menjadi kenangan yang berlalu dan tidak perlu.