15 Hal yang perlu diketahui sebelum memilih karier bartending

Seperti kebanyakan karier, bartending mengalami pasang surut. Berikut adalah 15 aspek pekerjaan yang tidak dipikirkan banyak orang.

Lumut melalui Unsplash

Bagi sebagian orang, bartending bisa menjadi pekerjaan yang hebat dan sangat cocok, sementara bagi orang lain, ini bisa menjadi kesalahan besar. Sebelum Anda memilih bartending sebagai jalur karier Anda (atau bahkan sebagai pekerjaan yang Anda rencanakan untuk dilakukan sebentar sebelum beralih ke hal lain), Anda perlu mempertimbangkan beberapa hal. Daftar ini mencakup 15 aspek pekerjaan yang mungkin belum pernah terpikirkan oleh mereka yang belum mencobanya.

1. Sebenarnya Ini Kerja Keras

Banyak orang menjadi bartending dengan berpikir bahwa ini adalah pekerjaan yang sangat mudah dan mereka hanya akan nongkrong di bar sepanjang hari. Meskipun benar bahwa ini adalah pekerjaan sosial dengan banyak aspek menyenangkan, ini juga merupakan kerja keras, baik secara mental maupun fisik. Sungguh. Anda akan berdiri sepanjang hari, Anda akan berurusan dengan banyak orang yang semuanya menginginkan perhatian Anda, dan Anda akan terus bergerak. Saat bar sibuk, bartending menjadi stres. Kemampuan untuk melakukan banyak tugas tanpa melupakan sesuatu adalah suatu keharusan. Pastikan bahwa ini adalah sesuatu yang sesuai dengan Anda sebelum Anda mulai melakukan bartending.

2. Anda Harus Baik Pada Orang Lain

Anda akan menghabiskan waktu dengan banyak orang mabuk, dan apa pun pendapat Anda tentang mereka, Anda harus bersikap baik kepada mereka. Tentu, ada penjaga untuk membantu Anda ketika Anda mendapat masalah, tetapi Anda benar-benar perlu belajar untuk menerima beberapa hal yang tidak terlalu menyenangkan dari orang-orang jika Anda ingin menjadi ahli dalam bartending.

3. Anda Harus Mampu Menetapkan Batasan

Meskipun Anda harus bersikap baik kepada orang lain, Anda juga harus berhati-hati agar tidak terlalu baik. Orang-orang sering memukul bartender, dan menjalin hubungan asmara dengan pelanggan hampir selalu merupakan ide yang buruk. Jika Anda tidak pandai menetapkan batasan sosial, Anda mungkin ingin menghindari jenis pekerjaan ini.

Lalu lintas bar tidak selalu stabil, dan bar yang tidak ramai bisa berarti tip minimal.

Luca Bravo melalui Unsplash

4. Anda akan Menghasilkan Uang, tetapi Tidak Akan Mantap

Pertunjukan bartending yang bagus bisa memberi Anda banyak uang, tetapi Anda sama sekali tidak menjamin penghasilan tetap. Sebagian besar pendapatan bartender berasal dari tip mereka, jadi perubahan yang diberikan dan pelanggan yang kebetulan datang saat Anda bekerja dapat sangat memengaruhi penghasilan Anda. Cuaca, pergantian musim, dan keberuntungan membuat Anda sulit mengandalkan gaji Anda.

5. Anda Biasanya Tidak Akan Mendapat Manfaat

Kebanyakan pertunjukan bartending tidak menawarkan asuransi kesehatan atau semacamnya, jadi Anda harus berencana bertanggung jawab atas uang Anda dan mendapatkan asuransi sendiri jika Anda ingin bertahan dengan bartending dalam jangka panjang. Jika biaya medis atau gigi yang besar muncul dan Anda tidak memiliki tabungan, Anda dapat menemukan diri Anda dalam keadaan yang tidak menguntungkan.

6. Pekerjaan Berisiko

Anda sebenarnya bisa mendapatkan sedikit masalah hukum sebagai bartender jika Anda tidak berhati-hati. Jika Anda menyajikan terlalu banyak minuman kepada seseorang yang sudah mabuk dan kemudian mereka meninggalkan bar, masuk ke mobilnya, dan mengalami kecelakaan, ada kemungkinan Anda akan menghadapi masalah hukum. Jika Anda menyajikan minuman kepada individu di bawah umur meskipun ID palsu mereka terlihat asli bagi Anda, Anda dapat kehilangan pekerjaan atau bahkan dituntut. Meskipun mungkin ada beberapa perlindungan untuk melindungi Anda dari jenis masalah ini, Anda harus menyadari bahwa Anda mengambil banyak tanggung jawab dengan menjadi seorang bartender — dan itu bisa kembali menghantui Anda.

Hanya karena Anda seorang bartender tidak berarti Anda harus bekerja di bar biasa. Bagaimana dengan gerobak bar di kebun binatang? Bar teras di lapangan golf? Bar di teras brunch restoran?

Spencer Davis melalui Unsplash

7. Anda Tidak Harus Barter di Bar

Anda dapat merawat bar di restoran mewah, klub golf, klub dansa, bar menyelam, atau di mana pun yang menyajikan alkohol. Pikirkan baik-baik tentang di mana akan melamar sehingga Anda dapat yakin untuk memilih pengaturan yang cocok untuk Anda. Beberapa bar cukup santai selama seminggu tetapi berubah menjadi klub dansa yang ramai pada akhir pekan, sedangkan restoran sedikit lebih mudah diprediksi. Pastikan untuk menghabiskan waktu di tempat mana pun yang Anda pertimbangkan untuk melamar untuk mengetahui lalu lintas dan pelanggannya.

8. Jadwal Tidur Anda Mungkin Berubah

Ini tidak selalu benar, tetapi jika Anda ingin merawat bar di mana uang berada, maka Anda sebaiknya merencanakan untuk bangun sepanjang malam dan tidur sepanjang hari. Hal ini belum tentu terjadi pada klub pedesaan dan lapangan golf, tetapi sebagian besar bar tradisional tetap buka hingga sekitar pukul dua pagi, yang biasanya berarti Anda akan berada di sana tutup hingga setidaknya pukul tiga.

9. Anda akan Banyak Beralkohol

Jika Anda memiliki masalah minuman keras atau Anda cenderung kesulitan melakukan sesuatu dalam jumlah sedang, bekerja sebagai bartender bisa menjadi pekerjaan yang sangat berisiko bagi Anda. Saya tidak akan merekomendasikan bartending kepada siapa pun dengan masalah kecanduan atau pengendalian diri yang tidak konsisten.

10. F Anda

Setelah Anda mengadakan pertunjukan bartending, teman-teman Anda mungkin akan datang mengunjungi Anda mengharapkan minuman gratis atau minuman murah yang lebih kuat dari yang biasanya Anda sajikan. Cara Anda mengatasinya bergantung pada Anda, hubungan yang Anda miliki dengan teman, dan aturan tempat Anda bekerja. Dalam beberapa kasus, ini tidak masalah, tetapi juga dapat menyebabkan masalah bagi beberapa orang baik di tempat kerja maupun dalam persahabatan mereka.

11. Ini adalah Pekerjaan Sosial yang Dangkal

Anda akan bertemu begitu banyak orang baik di belakang bar maupun di depannya sehingga Anda tidak akan tahu apa yang harus dilakukan dengan diri Anda sendiri. Namun, kemungkinan besar sebagian besar dari persahabatan itu akan tetap dangkal. Tidak mungkin orang-orang itu akan berada di sana ketika Anda benar-benar membutuhkan seseorang. Ini dapat membuat orang-orang tertentu merasa tidak enak tentang industri setelah beberapa saat.

Mencampur rum dan coke cukup mudah, tetapi menyiapkan koktail kerajinan yang tidak jelas membutuhkan ingatan, keterampilan, dan latihan.

olok-olok melalui Unsplash

12. Anda Diharapkan Tahu Setiap Minuman Yang Ada

Orang akan cepat kesal dengan Anda jika Anda tidak tahu cara membuat minuman baru terpanas yang tiba-tiba diinginkan semua orang. Sangat penting bagi Anda untuk memiliki ingatan yang baik tentang banyak resep koktail jika Anda berencana menjadi bartender yang baik. Ini bukan masalah besar di bar penyelaman tertentu di mana sebagian besar pelanggan memesan minuman yang cukup klasik, tetapi di bar atau bar koktail di daerah dengan lalu lintas tinggi, banyak pelanggan akan menginginkan sesuatu yang baru, istimewa, tidak jelas, atau kelas atas.

13. Anda Selalu Dapat Menantang Diri Anda untuk Mempelajari Lebih Lanjut

Salah satu hal baik tentang bartending adalah Anda selalu dapat mencoba mempelajari (atau membuat) minuman baru, menjalin hubungan yang lebih baik dengan pelanggan, dan mengambil trik baru yang rapi seperti menyulap botol anggur atau membakar. Bartender yang terus memaksakan diri cenderung lebih menyukai pekerjaan mereka.

14. Anda Tidak Harus Melakukannya Selamanya

Penting untuk diingat bahwa bartending adalah sesuatu yang dapat Anda lakukan sebentar jika Anda mau. Ini bisa menjadi pekerjaan yang hebat, tetapi bagi banyak orang, ini belum tentu tepat sebagai karier. Banyak orang melakukan bartend sambil bekerja menuju tujuan jangka panjang juga. Konon, banyak orang sangat menyukai bartending sehingga mereka memilih untuk membuat karier seumur hidup darinya.

15. Anda Selalu Bisa Mengatasinya

Hal yang hebat tentang menjadi seorang bartender adalah Anda akan selalu dapat kembali pada pengalaman yang Anda peroleh jika Anda perlu melakukannya di masa depan. Biasanya ini adalah uang yang bagus, dan biasanya ada pekerjaan bartending yang tersedia di seluruh dunia, jadi ini adalah keterampilan yang baik untuk dimiliki bahkan jika Anda tidak melakukannya secara penuh waktu lama.