Bagaimana memberi makan keluarga yang terdiri dari 4 orang dengan biaya di bawah $ 150 sebulan

Terkadang kita perlu hidup dengan anggaran yang sederhana. Hidup terjadi dan terkadang kita harus berhemat sedikit. Bahan makanan adalah salah satu jalur yang paling bisa dinegosiasikan dalam anggaran kami. Tidak seperti sewa, kita bisa dengan sengaja membuat garis anggaran ini naik atau turun. Jadi, jika muncul sesuatu yang membuat Anda harus menggunakan sedikit uang ekstra, atau jika Anda hanya mencoba menabung karena perlu melunasi hutang atau Anda mengalami bulan yang buruk secara moneter, ini akan menjadi menu untuk membantu Anda melewatinya..

Ini menyediakan tiga kali makan persegi sehari untuk empat orang. Satu-satunya bagian dari menu ini yang tidak dapat diganti adalah makan malam. Sarapan dan makan siang akan memiliki banyak pilihan untuk dipilih setiap hari, dan makan malam semuanya digandakan. Anda akan melihat bahwa sebenarnya ada 14 makan malam, yang kemudian digunakan dua kali dalam sebulan.

Ide menunya adalah menggunakan makanan dasar dengan berbagai cara.

Sarapan

Havermut
granola
pancake
Telur dan roti panggang
Dadar
Biskuit dan saus

Makan siang

Sisa
Sup dan roti
Pilihan sup: Bawang perancis, mie ayam, sup hamburger, sup kentang, sup sayuran

Makan malam

Kalkun dan burrito kacang
Quesadillas kalkun dan kacang
Spaghetti bolognese
Pasta panggang
Bar kentang panggang dan sayuran
Pesta dan sayur Poorman
Kacang hitam dan nasi dengan roti jagung
Kacang pinto dan nasi dengan roti jagung
Kue tuna terbuat dari remah roti dan sayur
Kue tuna terbuat dari kentang tumbuk dan sayuran
Tater tot casserole
Pai gembala
Ayam panggang dan sayur
Nasi goreng ayam

Setiap pilihan akan digandakan untuk 2 malam setiap bulan.

Daftar Belanja

Produk susu

2 pon margarin: $ 2
5 galon susu: $ 5
1 pon keju mozzarella: $ 3
1 pon keju cheddar: $ 3
Parmesan parut: $ 3
Keju Amerika: $ 2

Sayuran dan buah

20 pon kentang: $ 6
6 pon bawang: $ 4
4 kantong brokoli beku: $ 4
4 kaleng sayuran campur: $ 2
2 kantong medley beku California: $ 2
2 kantong tater tots: $ 3
4 kaleng kacang polong: $ 2
4 kaleng kacang hijau: $ 2
1 pon jagung: $ 1
4 pon wortel: $ 3
satu kantong sayuran campuran beku: $ 1
3 bungkus paprika tiga warna: $ 3
tomat ceri call dan $ 1
Selada gunung es: $ 1
4 pon pisang: $ 2
6 pon apel gala: $ 3

Protein

1 pon sosis sarapan: $ 2
3 lusin telur: $ 3
2 pon tanah Turki: $ 3
1 pon kacang Pinto dikeringkan: $ 1
1 pon kacang hitam dikeringkan: $ 1
8 kaleng tuna: $ 6
3 pon dada ayam potong belah: $ 6
2,5 pon hamburger: $ 6

Biji-bijian

2 setengah pon oatmeal: $ 3
satu kotak campuran kue: $ 3
kantong kecil tepung: $ 1
2 pon beras: $ 2
1 pon popcorn: $ 1
2 pon spaghetti: $ 2
2 pon pasta penne: $ 2
4 kotak adonan roti jagung: $ 2
mie telur: $ 1
tortilla 20 bungkus: $ 2

Lain

Madu: $ 2
Sirup maple: $ 2
Garam: $ 1
Lada: $ 2
4 saus spaghetti: $ 4
Menikmati: $ 1
Mayo: $ 1
2 kaleng krim sup jamur $ 1
3 bungkus campuran saus coklat: $ 1
kantong teh: $ 1
Kantong kecil gula: $ 1

Total: $ 122, yang tersisa $ 28 ($ 7 / minggu) untuk segar dan lain-lain.

Merakit Makanan

Beginilah semuanya bersatu.

Saya membuat kuah sarapan yang sangat besar, yang kemudian saya masukkan ke dalam 4 atau 5 porsi dan dibekukan ketika saya ingin mengeluarkannya dan menggunakannya. Saya menggunakan campuran kue untuk membuat biskuit segar setiap kali saya siap untuk mereka. Biskuit juga bisa dibuat sebelumnya dan dibekukan untuk pagi yang lebih mudah. Saya membuat saus sosis dengan mencokelatkan satu pon sosis sarapan, menambahkan beberapa sendok makan tepung ke dalam wajan, mencokelatkannya, dan kemudian menambahkan susu, secangkir demi satu, sampai saya mendapatkan kekentalan yang Anda inginkan.

The campuran kalkun-kacang adalah untuk burrito dan quesadillas. Saya membuat semuanya sekaligus, menggunakan dua pon kalkun giling dan 2-3 cangkir kacang hitam atau kacang pinto, itu pilihan Anda. Saya juga menggunakan setengah paprika, beberapa bawang, beberapa tomat ceri, dan beberapa bumbu. Saya mengeringkan campuran dan mengemasnya menjadi 4 porsi berbeda. Saat tiba waktunya membuat makan malam, Anda tinggal mengeluarkan campurannya, memanaskannya kembali, dan menyajikannya dengan tortilla dan satu cangkir keju cheddar. Terkadang lebih mudah untuk memisahkan keju ke dalam kantong dan juga membekukannya, sehingga Anda tidak menggunakannya sebelum dibutuhkan.

Saus spageti bisa dibuat dengan cara yang sama, dengan menggunakan 1 pon daging giling, beberapa bawang bombay, dan empat toples saus. Bungkus empat porsi yang sama dan bekukan. Kemudian yang harus Anda lakukan adalah membuat pasta, dan menyajikannya sebagai spageti, atau memasukkannya ke dalam loyang, tambahkan secangkir keju mozzarella, dan panggang selama beberapa menit.

Bilah kentang panggang adalah seperti apa suaranya. Anda memanggang kentang dan menemukan topping apa pun yang Anda dapatkan di lemari es. Akan ada anggaran mingguan kecil sebesar $ 7 yang dapat Anda gunakan untuk membeli produk segar yang Anda kurangi untuk salad, bumbu, atau tambahan seperti krim asam atau apa pun yang Anda inginkan.

Pesta Poorman adalah kentang panggang, bawang bombay, dan wortel.

Saya biasanya merendam kedua jenis kacang itu semalaman dan kemudian memasaknya dalam 2 kelompok terpisah. Belah dua setiap kelompok dan bekukan. Jika tiba waktunya makan malam, yang perlu Anda lakukan hanyalah membuat nasi, atau menggunakan apa yang mungkin sudah ada di lemari es Anda, dan membuat roti jagung.

Kue ikan dengan remah roti terbuat dari telur, beberapa kaleng tuna, mayones, dan nikmat: pada dasarnya salad tuna dengan sedikit remah roti dan telur. Itu kemudian ditumis hingga tekstur luarnya renyah. Ini bisa dibuat satu batch penuh dengan menggunakan empat kaleng tuna, tetapi lebih baik dibekukan sebelum dipanggang atau digoreng untuk menjaga teksturnya.

Cara lain untuk membuat kue tuna adalah dengan membuat sekumpulan kentang tumbuk dan kemudian mencampurkannya dengan empat kaleng tuna. Anda sedang mencari tekstur yang bisa Anda kerjakan sejauh membuatnya menjadi roti kecil. taburi dengan tepung dan tumis dengan margarin. Sajikan dengan sayur, kentang, nasi, dll.

The tater tot casserole dan gembala paidibuat dengan mencokelatkan 1 pon daging giling dengan beberapa bawang bombay dan beberapa wortel. Saat sayuran lunak, belah dua menjadi dua mangkuk. Buat pai gembala dengan 2 bungkus saus cokelat lalu tambahkan dua kaleng sayuran campur yang sudah dikeringkan ke dalam campuran daging dan bawang. Anda kemudian dapat membelahnya menjadi 2 kantong, dan ketika tiba waktunya untuk membuatnya, Anda membuat kentang tumbuk, panaskan isinya, taruh kentang tumbuk di atasnya dan panggang selama beberapa menit. Untuk casserole tater tot Anda mengambil setengah kantong berisi daging dan campuran bawang, dan mencampurnya dengan dua kaleng krim sup jamur, satu cangkir susu, dua kaleng sayuran campur yang sudah dikeringkan. Dari sana Anda membelah dua dan membekukannya. Saat tiba waktunya untuk membuatnya, masukkan ke dalam loyang, tambahkan keju Amerika di atasnya, dan taburi keju dengan sekantong tater tots. Panggang selama 20 atau 30 menit.

Ayam panggang dan nasi goreng ayam dibuat dengan fillet yang dipotong dari dada ayam potong Anda. Ambil dua pertiga, iris tipis, dan pisahkan menjadi dua kantong; kubus sepertiga lainnya dan bagi menjadi dua kantong. Saya merasa lebih mudah menambahkan penyedap saat membekukan, bisa berupa bumbu dan bumbu apa pun yang Anda miliki.

Nasi goreng ayam dibuat dengan mengeluarkan salah satu kantong ayam berbentuk kubus di dalam freezer, dan memasaknya dengan bawang bombay, paprika yang tersisa dari daging taco, atau apa pun yang ada di lemari es Anda. Tambahkan beberapa telur dan kemudian tambahkan nasi dan Anda selesai.

Sup mie ayam dibuat dengan tulang dada ayam yang dipotong-potong. Tambahkan beberapa wortel dan bawang bombay dan biarkan mendidih sebentar, lalu tambahkan beberapa mie di akhir. Sup ini dapat dipotong menjadi empat atau dua bagian, bagaimanapun Anda ingin melakukannya dan, pastikan Anda membekukan sebagiannya untuk akhir bulan. Lebih sulit untuk melewati panci utuh dari benda yang sama, jadi ketika Anda memasukkannya ke dalam freezer, Anda bisa mengeluarkannya dalam beberapa minggu dan tidak akan terasa membosankan.

Sup bawang Prancis dibuat dengan tiga pon bawang bombay plus margarin. Anda mengaramelkan bawang dan mentega, menambahkan air, dan membiarkannya mendidih perlahan, tidak ditutup, sampai semua air hilang. Kemudian tambahkan lebih banyak air dan lakukan lagi beberapa kali, sampai Anda mendapatkan warna cokelat yang bagus. Pastikan panasnya tidak cukup tinggi untuk membakar. Skenario yang sama: pisahkan dan bekukan untuk nanti.

Sup Tater dibuat dengan beberapa pon kentang, mentega, garam, merica, susu, dan sedikit keju Amerika. Kentang kubus, tambahkan air panas dan masak sampai kubus bulat di tepinya dan lunak. Tambahkan merica garam dan susu, serta sedikit mentega dan keju. Pisahkan dan bekukan.

Sup hamburger dibuat dengan setengah pon daging giling, beberapa bawang bombai, beberapa wortel. Coklat dan lembutkan sayuran dalam wajan. Tiriskan minyak, isi dengan air dan didihkan. Tambahkan sebungkus saus cokelat dan sekantong sayuran campuran beku. Masak kembali hingga mendidih, lalu tambahkan setengah mi telur di bagian akhir. Matikan api saat lunak atau hampir matang.

Sisanya cukup jelas. Saya akan mengatakan, bahwa lebih mudah untuk membekukan 3 galon susu, dan 3 roti ekstra roti Prancis, dan hanya mengeluarkannya saat Anda membutuhkannya. Tetapi jika Anda tidak memiliki lemari es yang cukup besar, terutama dengan semua kantong makanan yang akan Anda masukkan ke dalamnya, mungkin lebih mudah hanya untuk menyimpan uang itu dan menggunakannya dengan jatah mingguan $ 7 Anda untuk mendapatkan makanan segar..

Juga, saya akan menambahkan bahwa tidak ada yang benar-benar harus dibuat sebelumnya, jika Anda ingin memasak setiap malam. Saya sibuk dengan beberapa anak, home schooling, dan menjalankan bisnis penulisan / penerbitan, jadi menyiapkan sesuatu dalam waktu kurang dari 15 menit sangat penting bagi saya. Dengan cara ini, saya bisa mengurusnya, dan saya tahu mereka akan menikmati makanan enak.

Penting juga untuk membuat beberapa dari ini semua dalam satu batch. Beberapa barang tidak akan bertahan sebulan, seperti paprika dan keju jika rumah Anda seperti rumah saya. Jika Anda memilih untuk tidak memasak terlebih dahulu dan kemudian mengubahnya menjadi makanan freezer, daging harus dipotong menjadi empat bagian untuk jumlah yang sesuai, jadi Anda bisa mengeluarkannya dan mulai memasak setiap malam. Jika semuanya dipisahkan, kemungkinan besar Anda tidak akan menggunakan secara berlebihan, dan kemudian kehabisan akhir bulan.

Sebagian besar belanjaan saya dilakukan di Aldi's, dalam satu kali pengiriman bulanan. Daging segar ditemukan secara lokal dan semua poin harga berlaku hingga hari ini (25/10/2018).

Menu ini seharga $ 150 untuk 4 orang. Itu setara dengan $ 37,50 per orang, per bulan. Atau sedikit di atas satu dolar per kepala, per hari.