Berapa biaya untuk membuat kopi?

Ketika saya bertanya kepada orang-orang berapa biaya yang mereka keluarkan untuk membuat kopi, jawabannya biasanya hanya berdasarkan harga kopi bubuk. Ambil harga satu kaleng joe, bagi dengan jumlah takarannya, dan berapa harga pembuatannya ya?

Ada beberapa faktor tambahan yang perlu dipertimbangkan untuk menentukan biaya secara akurat, termasuk listrik, filter, air, dan harga pembuat kopi.

Jika Anda mempertimbangkan semua penambahan ini, harga membuat 16 oz kopi dapat berkisar dari sekitar 11 sen hingga sekitar $ 1,80. Ini adalah rentang yang luas. Mari kita lihat mengapa itu sangat bervariasi.

Persentase yang terlibat dalam membuat secangkir kopi.

Dr Penny Pincher

Saya tertarik dengan 16 ons java karena ini adalah berapa banyak cangkir perjalanan Contigo saya yang sangat bagus. Sebuah "secangkir kopi" didefinisikan sebagai 4 ons, jadi 16 ons sama dengan 4 cangkir. Ini sekitar 1/2 pot.

Harga kopi 16 ons dipecah.

Dr Penny Pincher

Berapa Banyak Listrik yang Diperlukan?

Membuat kopi membutuhkan air pemanas dari sekitar 50 derajat F hingga sekitar 200 derajat F untuk menyeduh — itu membutuhkan banyak energi.

Mesin saya bekerja pada maksimum 1025 Watt. Mari gunakan 1000W sebagai daya yang dibutuhkan selama pembuatan bir. Saya menggunakan stopwatch untuk menghitung waktu yang dibutuhkan untuk menyeduh 16 oz. Waktu yang dibutuhkan adalah 3 menit 52 detik.

Listrik ditagih dalam kilowatt-jam. Tarif tipikal untuk listrik berjalan sekitar 10 hingga 12 sen per kilowatt-jam. Kami akan menggunakan angka 10 sen per kilowatt karena tarif di daerah saya lebih dekat dengan ini dan karena ini adalah angka bulat yang bagus. Jadi, berapa kilowatt-jam yang digunakan untuk menyeduh secangkir 1000W selama 3,87 menit?

Pembuat kopi menggunakan 1000W yang setara dengan 1kW. Waktu menyeduh 3,87 menit adalah 0,0645 jam. Jadi listrik yang digunakan adalah 0,0645 kilowatt jam. Dengan 10 sen per kilowatt-hour, ini adalah 0,645 sen untuk listrik.

Pembuat kopi dapat bervariasi dalam kapasitas pemanas dan waktu untuk menyeduh, tetapi 0,645 sen adalah biaya listrik tipikal untuk sebagian besar pembuat kopi tetesan otomatis.

Berapa Biaya Filter?

Jenis utama filter kopi adalah filter keranjang dan filter kerucut.

1. Filter keranjang adalah yang termurah dan harganya masing-masing sekitar 1 sen untuk generik dan 1,5 sen masing-masing untuk merek nama.
2. Filter kerucut merek nama sedikit lebih mahal sekitar 4 sen per filter. Saya lebih suka filter kerucut daripada filter keranjang karena bentuknya membantu mengekstrak rasa maksimum dari bubuk kopi, tetapi filter kerucut lebih menarik.

Tentu saja, Anda bisa membeli dalam jumlah banyak dan mendapatkan harga yang lebih murah. Angka yang saya berikan kepada Anda adalah harga tipikal.

Berapa Harga Air?

Ada berbagai macam biaya air. Di kebanyakan tempat, harga air ledeng sekitar 2 sen per 1000 galon. Jika Anda menggunakan air yang disaring, harganya sekitar $ 1 per galon jika Anda membelinya di toko dan sedikit lebih murah jika Anda menyaringnya sendiri. Jika Anda menggunakan air kemasan dengan harga $ 1 per 16 oz botol, hasilnya $ 8 per galon!

Mengapa ada orang yang menggunakan air kemasan? Saya melakukan ini untuk waktu yang singkat ketika saya memiliki masalah dengan air sumur saya dan tidak aman untuk diminum. Yang saya punya hanyalah air kemasan. Itu tadi kopi yang mahal!

Berapa Harga Mesin Pembuat Kopi?

Anggaplah Anda akan memiliki umur lima tahun, dan Anda menyeduh 16 ons sekali sehari. Selama masa hidup ini, harga pembuat kopi $ 20 sekitar 1 sen per 16 oz, pot $ 65 akan menjadi sekitar 3,5 sen per 16 oz, dan satu $ 200 mengambil sekitar 11 sen per 16 oz kopi yang dibuat.

Anda dapat melihat bahwa pembuat kopi yang mahal merupakan kontributor yang signifikan untuk menaikkan harga.

Berapa Biji Kopi?

Bubuk kopi sejauh ini merupakan penyumbang biaya terbesar, mewakili sekitar 75% hingga 86%. Bubuk generik yang murah harganya sekitar 8 sen per 16 oz. Folgers atau sejenisnya mencapai sekitar 12 sen per 16 oz. Terakhir, Starbucks atau bubuk kopi premium lainnya akan berjumlah sekitar 52 sen per 16 oz joe.

Petunjuk pada sekantong bubuk Starbucks meminta 2 sendok makan kopi bubuk per 6 ons air dingin. Saya menghitung biayanya berdasarkan penggunaan 18 oz air dingin.

Folgers dan wadah merek generik menunjukkan penggunaan 1 sendok makan bubuk per 6 oz air. Dibutuhkan dua kali lebih banyak bubuk kopi untuk membuat Starbucks atau kopi gaya kedai kopi.

Harga kopi "enak".

Dr Penny Pincher

Berapa Biaya untuk Membuat Kopi Hebat?

Pada tabel di atas, untuk kolom biaya "tinggi", air kemasan digunakan, yang sangat meningkatkan harga. Kopi yang saya buat setiap hari menggunakan air yang disaring daripada air kemasan, yang jauh lebih murah. Saya menggunakan filter air di lemari es saya.

Juga, pembuat kopi yang saya gunakan adalah Melitta dengan teko termal ($ 65) daripada yang $ 200, yang selanjutnya mengurangi biaya. Tabel di bawah ini menunjukkan biaya saya untuk membuat 16 ons kopi yang enak. Saya menggunakan kopi bubuk segar dari biji utuh, dan Melitta saya menggunakan filter kerucut untuk mengekstrak rasa yang maksimal.

Seperti yang Anda lihat, ampas kopi adalah penyumbang terbesar (sekitar 68% dari total biaya).

biaya kopi murah.

Dr Penny Pincher

Berapa Biaya Membuat Kopi Murah?

Anda dapat membuatnya dengan harga kurang dari 26 sen per 16 ons:

• Anda dapat menggunakan pembuat kopi yang lebih murah: $ 20, bukan $ 65.
• Anda dapat menggunakan filter keranjang yang lebih murah daripada filter kerucut yang lebih mahal.
• Penghematan terbesar: gunakan bubuk yang lebih murah dan buat kopi yang lebih lemah dengan menggunakan 1 sdm per 6 oz kopi, bukan 2 sdm per 6 oz.
• Habiskan lebih sedikit untuk air dengan menggunakan air keran daripada air yang disaring.

Jika Anda melakukan semua hal ini, Anda dapat membuat kopi yang sangat murah dengan harga sekitar 5,5 sen per 16 ons.

Karena secangkir joe yang murah menggunakan bahan yang lebih murah, bubuk kopi yang murah hanya berkontribusi sekitar 50% dari biaya.

Persentase yang terlibat dalam membuat secangkir kopi murah.

Dr Penny Pincher

Bawa pulang

Seperti yang Anda lihat, perbedaan antara membuat kopi murah dan membuat kopi yang enak adalah 11 sen per 16 ons versus 60 sen per 16 ons. Tetapi, membayar 60 sen untuk membuat secangkir kopi yang enak sepertinya murah karena, di toko, harganya sekitar $ 2 atau lebih.

Jika Anda ingin kenyamanan menggunakan pembuat kopi satu porsi seperti Keurig, harga biji kopi biasanya antara 45 hingga 65 sen. Selain itu, setiap polong hanya menyeduh 4 hingga 10 ons jawa. Anda membutuhkan 2 K-cangkir untuk menyeduh 16 ons.

Menyeduh kopi segar dengan pembuat kopi tetes otomatis di rumah adalah harga murah untuk barang bagus.

© 2013 Dr Penny Pincher