Bagaimana mengatur seadanya di tempat kerja: tip dan apa yang harus dihindari

Sebelum pesta kantor Anda berikutnya, lihat tip berikut tentang cara merencanakan pesta di tempat kerja.

Pixabay

Bangun Komunitas di Tempat Kerja dengan Potluck

Makan siang seadanya di kantor adalah cara yang bagus untuk menyatukan anggota tim dengan tujuan yang sama: makan! Dan siapa yang tidak suka makan?

Dengan beberapa perencanaan dan dapur staf yang bersih dan berperabot lengkap, kantor Anda dapat mengadakan makan siang seadanya yang santai, menyenangkan, dan mewah.

Mencelupkan dan makanan pembuka seukuran gigitan sangat bagus untuk makan siang seadanya di tempat kerja!

Dari Mana Asalnya Potluck?

Ketika orang berpikir tentang potlucks, mereka sering membayangkan hidangan lezat, casserole, dan makanan crockpot yang akan dibawa kerabat mereka ke pertemuan keluarga. Lalu ada pai, kue, dan kotak makanan penutup yang tak ada habisnya. Jangan lupa salad pasta yang dilumuri mayones atau buah potong dadu yang digantung di Jello hijau!

Tetapi di Inggris abad ke-16, seadanya sebenarnya adalah makanan yang disediakan untuk pengunjung yang tidak terduga. Hanya ada sedikit perencanaan yang terlibat. Tamu yang mampir disajikan apa pun yang ada di atas kompor: "keberuntungan panci". Potluck zaman modern, yang lebih merupakan acara sosial di mana para tamu membawa makanan mereka sendiri untuk dibagikan satu sama lain, tampaknya berasal dari akhir abad ke-19 atau awal abad ke-20 di Amerika Serikat.

Makan malam potluck sering kali diselenggarakan oleh kepercayaan atau kelompok komunitas karena mereka menyederhanakan perencanaan makan dan membantu menyebarkan biaya makanan di antara mereka yang bergabung. Banyak keluarga besar suka makan potlucks karena alasan yang sama. Para lajang dan pasangan yang menikmati jaringan pertemanan yang luas juga mengambil bagian dalam potluck, bukan karena menghemat biaya makanan, tetapi karena orang-orang suka memamerkan keterampilan kuliner mereka. Membawa hidangan untuk dibagikan membantu nyonya rumah pesta dan memberikan lebih banyak waktu bagi setiap orang untuk menikmati kebersamaan satu sama lain.

Satu-satunya aturan keras dan cepat untuk seadanya adalah bahwa setiap hidangan harus cukup besar untuk dibagikan kepada sebagian besar tamu yang diharapkan. Beberapa penyelenggara seadanya lebih memilih agar setiap peserta setuju terlebih dahulu untuk membawa satu hidangan, sehingga menghasilkan hidangan multi menu. Perencana lain mengizinkan tamu membawa apa pun yang mereka pilih, mulai dari hidangan utama hingga makanan penutup. Ini benar-benar "keberuntungan dari pot" karena pesta mungkin berakhir dengan 10 makanan pembuka dan tanpa makanan penutup!

Potlucks selalu tentang berbagi; itulah mengapa mereka sempurna untuk acara membangun tim kantor Anda berikutnya!

Referensi:

Berikut adalah daftar periksa makanan yang berguna untuk disimpan di lemari es dan dapur Anda sehingga Anda selalu dapat menyiapkan hidangan seadanya di saat-saat terakhir.

Anda tidak akan salah jika membawa buah segar atau hidangan sayuran ke seadanya di kantor.

Microsoft Office

Daftar Periksa Persediaan

Piring kantor dan peralatan saji: Melengkapi dapur staf dengan satu set peralatan saji, gelas dan piring yang tahan lama adalah alternatif yang ramah lingkungan untuk menggunakan piring sekali pakai. Peralatan makan dan peralatan makan sederhana menambahkan sentuhan elegan pada pesta kantor.
Ruang untuk pembersihan dan penyimpanan: Pastikan Anda memiliki ruang yang bersih dan kosong untuk mencuci dan menyimpan piring setelah setiap potluck.
Wadah untuk sisa makanan: Siapkan persediaan wadah plastik yang dapat digunakan kembali untuk menyimpan atau membawa pulang sisa makanan.

Tips Etiket

Tidak ada gunanya mengatur pesta kantor untuk meningkatkan semangat tim jika orang-orang ceroboh dan tidak pengertian saat makan siang. Berikut adalah beberapa tip singkat tentang bagaimana menjadi tamu seadanya yang bijaksana dan santun.

Jangan sampai di potluck dengan tangan kosong. Jika Anda benar-benar lupa membawa sesuatu atau tidak punya waktu untuk membuat hidangan, permisi untuk bergabung dengan seadanya. Jika teman-teman Anda memaksa Anda untuk makan siang dengan mereka, maka Anda dapat bergabung. Namun jangan gunakan tiket gratis ini lebih dari sekali. Muncul ke potluck tanpa piring lebih dari sekali dan rekan kerja Anda mungkin mulai membenci Anda.
Jangan pernah mencelupkan ganda. Cukup berkata.
Coba semuanya. Kecuali Anda seorang vegetarian, memiliki alergi makanan, atau mengikuti keyakinan agama yang menghalangi Anda untuk makan makanan tertentu, cobalah untuk mencicipi setiap hidangan yang dibawa ke seadanya oleh rekan kerja Anda. Semua orang suka merasakan bahwa makanan yang mereka bawa dihargai oleh sesama pengunjung.
Pastikan vegetarian dan vegan punya pilihan. Jika ada vegetarian dan vegan di meja seadanya dan Anda adalah omnivora (pemakan daging), jangan menyelami hidangan non-daging terlebih dahulu. Pastikan orang-orang yang tidak makan daging itu sempat mengisi piringnya terlebih dahulu. Orang non-vegetarian harus memiliki banyak item lain untuk dipilih di meja prasmanan seadanya.
Terapkan spread dengan benar. Tidak ada yang lebih menjijikkan dari pada sepiring mentega atau krim keju dengan remah-remah lama orang lain di dalamnya. Jangan mengoleskan olesan langsung ke roti atau muffin Anda. Taruh sebagian olesan di sisi piring Anda terlebih dahulu.
Buatkan piring untuk mereka yang tidak bisa bergabung. Jika seseorang tidak dapat bergabung dengan potluck karena mereka sedang rapat atau dipanggil untuk pekerjaan darurat, siapkan piring untuk anggota staf yang hilang. Sekalipun anggota staf sudah makan ketika mereka kembali ke kantor, sepiring makanan yang ditata dengan cermat mengatakan, "Kami melewatkan perusahaan Anda saat makan siang hari ini."
Berbagi ruang lemari es. Saat Anda membawa makanan pada hari seadanya, berhati-hatilah dalam menyimpannya di lemari es. Jangan lupa menyisakan ruang untuk piring rekan kerja Anda agar muat di pendingin juga.
Membantu pembersihan. Jangan menghilang setelah makan siang seadanya dengan alasan seperti harus melakukan "panggilan telepon penting" atau kabur ke rapat. Tetap di sekitar dan bantu bersih-bersih. Semakin banyak orang membantu, semakin cepat semua orang dapat kembali ke pekerjaan kantor mereka.

Video Pasta Salad Video How-To: video untuk petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat salad pasta yang lezat untuk makan siang seadanya di kantor!

Bahan yang Harus Dihindari

Saat mencoba memutuskan jenis hidangan apa yang akan dibawa ke seadanya, ada beberapa bahan yang harus dihindari. Berikut adalah daftar hal-hal yang tidak boleh Anda masukkan ke dalam hidangan seadanya.

Bawang merah mentah: Bawang merah mentah dapat menambah tenaga yang kuat pada hidangan seadanya yang dapat meninggalkan rasa sisa yang kuat di mulut orang selama berjam-jam setelah makan. Kucai, daun bawang, dan daun bawang adalah pilihan yang lebih ringan jika Anda masih ingin rasa bawang dalam hidangan Anda
Ketumbar: Bagi sebagian orang, ketumbar memiliki rasa yang tidak enak. Penelitian telah menghubungkan keengganan yang kuat ini dengan DNA. Bukan karena orang-orang ini pemilih makanan; indra pengecap mereka sebenarnya bereaksi berbeda terhadap makanan tertentu.
Keju tua: Tidak semua orang menyukai keju tua yang bau. Dan bagi sebagian orang, keju yang sudah tua bisa memicu migrain.
Paprika hijau: Paprika hijau bisa terasa pahit jika tidak pada kematangan yang ideal. Paprika hijau juga dapat menyebabkan gas pencernaan berlebih, yang membuat tamu seadanya bersendawa dan merasa kembung.
Wortel yang Dimasak: Wortel yang dimasak cenderung lembek dan lembut yang dapat menambah tekstur yang tidak menyenangkan pada hidangan seadanya. Wortel paling baik disajikan mentah dan renyah dalam salad dan dengan saus.

Jika resep Anda tidak dapat dibuat tanpa salah satu dari bahan-bahan ini, cobalah untuk setidaknya mengurangi jumlah yang digunakan agar tidak terlalu manjur.

Tentunya, selain daftar bahan seadanya yang harus dihindari, perhatikan alergi yang mungkin dimiliki orang. Jika hidangan Anda menggunakan kerang, kacang-kacangan, atau alergen makanan lain yang diketahui, pastikan hidangan Anda diberi label yang sesuai. Meskipun kebanyakan orang dengan alergi makanan yang mengancam jiwa pro-aktif dalam mencari tahu apa yang ada di sebuah hidangan sebelum mereka memakannya, Anda tidak pernah tahu.

Bagaimana menurut anda? Apakah ada bahan yang menurut Anda tidak boleh dimasukkan ke dalam hidangan seadanya? Bagikan pemikiran Anda di komentar di bawah.

(Sumber: 5 Hal yang Tidak Harus Anda Letakkan di Hidangan Potluck Anda, Huffington Post)

Apakah Anda lupa seadanya kantor hari ini? Sushi adalah makanan dibawa pulang populer yang dapat Anda pesan dan diambil saat rehat kopi, tepat pada waktunya untuk makan siang!

Opsi Potluck Menit Terakhir

Jika Anda lupa bahwa hari ini adalah hari seadanya di kantor, berikut beberapa pilihannya:

Pizza: Dapatkan pizza keju besar dikirim tepat pada waktunya untuk makan siang. Mintalah pembuat pizza untuk mengiris pizza menjadi irisan tipis, bukan potongan ukuran standar 1/8. Dengan begitu lebih banyak orang dapat menikmati sepotong pizza!
Es loli dan es krim: Es loli buah, fudgecicles, dan camilan es krim lainnya adalah makanan pencuci mulut yang menyenangkan dan dapat dibeli dan sebagian besar toko obat atau toko swalayan besar.
Minuman: Kunjungi dealer kopi gourmet Anda saat istirahat makan siang dan beli berbagai macam minuman kemasan gourmet, minuman es kopi, atau teh sachet mewah. Siapkan tempat minuman yang menarik di samping meja seadanya dan biarkan peserta memilih minuman mewah untuk dinikmati bersama makan siang mereka.

Apakah Membawa Hidangan yang Dibeli Toko ke Seadanya?

Salah satu hal hebat tentang makan siang seadanya di kantor adalah rangkaian hidangan lezat yang luar biasa yang bisa Anda coba! Beberapa peserta seadanya suka bekerja habis-habisan, membuat badai di dapur mereka, menciptakan hidangan yang menggiurkan. Namun tidak semua orang punya waktu atau bakat untuk menghadirkan sajian buatan sendiri.

Cara Memecah Es

Bagaimana Anda memecahkan kebekuan dan membuat semua orang menjadi suasana sosial di kantor seadanya? Potlucks cenderung memiliki aspek sosial yang tertanam di dalamnya. Bekerja sama menata meja, mengobrol di dapur sembari sentuhan akhir diberikan pada kreasi kuliner, 'oooh' dan 'ahhs' yang memenuhi ruangan saat orang berkumpul dan hidangan disajikan — orang cenderung merasa lebih santai dan siap untuk berbaur saat makan siang dimulai. Untuk menambah tingkat kesenangan ekstra pada makan siang, mengapa tidak memainkan beberapa permainan pemecah es?

Perlu Lebih Banyak Tip Potluck Kantor?

Lihatlah beberapa alat perencanaan seadanya yang keren ini yang akan membantu menyukseskan pesta kantor Anda!

Bagaimana Merencanakan Pesta Potluck: Bagaimana mengatur pesta seadanya dengan saran resep dan tip mengatur.
Rencanakan Potluck Kantor Sempurna dengan Alat Mendaftar Online Gratis: Buat undangan Potluck online gratis dan daftar lembar untuk merencanakan pesta makan malam seadanya yang sempurna. Dengan templat seadanya yang tampak bagus dan pengingat email otomatis… cepat dan mudah untuk mengatur makan malam seadanya yang spektakuler!
Yang TIDAK BISA Dilakukan di Kantor seadanya: Tip etiket untuk seadanya di kantor.