Bagaimana bertahan dari pekerjaan makanan cepat saji Anda

SteFou melalui Flickr (CC BY 2. 0)

Memulai dengan Benar

Memulai dengan benar bukan hanya tentang membuat kesan yang baik; ini juga tentang membantu diri sendiri. Pernahkah Anda melihat rekan kerja yang datang bekerja dengan suasana hati yang buruk? Mereka mungkin tampak lebih kasar, blak-blakan, atau bahkan bersikap seolah-olah mereka tidak peduli dengan pelanggan atau pekerjaan mereka. Itu bukanlah cara untuk membantu diri Anda sendiri maju di perusahaan atau membuat shift Anda berlalu, bahkan jika Anda benar-benar tidak menyukai pekerjaan Anda. Menit-menit itu akan berlarut-larut saat Anda mengeluh karena harus melayani pelanggan lain atau membalik roti lain, dan orang-orang bahkan mungkin mulai menghindari Anda. Orang senang berada di sekitar orang yang positif, dan itu fakta.

Ini mungkin tampak seperti hal yang sederhana, tetapi memulai hari Anda dengan benar benar-benar dapat berdampak positif pada pekerjaan Anda. Tersenyumlah, lakukan pose percaya diri, apa saja untuk meningkatkan mood Anda. Anda akan menemukan bahwa Anda lebih ramah kepada rekan kerja dan pelanggan jika Anda senang. Makan sebelum bekerja juga bisa membantu mood Anda. Tidak ada yang suka bekerja dengan perut kosong.

Jika Anda masih kelelahan dari hari sebelumnya atau tidak bisa tidur sebelum jam kerja, minumlah kopi atau minuman berenergi. Jika Anda lelah, kemungkinan besar Anda pemarah. Saya telah bekerja di restoran cepat saji yang buka 24 jam. Itu bisa sangat melelahkan, saya tahu. Anda akan ingin pulang dan tidur selama sehari ketika Anda benar-benar harus kembali bekerja dalam delapan jam. Namun, jika Anda mendapatkan jam kerja yang sangat tidak sehat, bicarakan dengan atasan Anda. Tidak ada alasan mereka tidak dapat mengerjakan sesuatu dengan Anda untuk memastikan Anda bekerja seefisien mungkin.

Bagaimana Bekerja Melalui Terburu-buru

Anda tahu waktu itu. Ini waktu yang sama setiap hari — jam sibuk. Mari jujur; semua orang takut betapa sibuk dan terkadang hal-hal di luar kendali. Tapi itu membuat jam itu berlalu. Hanya setelah tiga tahun di Fast Food, saya telah mempelajari beberapa cara untuk menangani kesibukan tersebut. Tidak, meminta istirahat ke kamar mandi bukanlah cara untuk mengatasinya.

Terimalah bahwa Anda akan sibuk, orang akan gelisah, dan produk makanan akan dimasak alih-alih disajikan. Semakin cepat Anda tidak kesal dengan hal ini, semakin baik desakannya. Saya tahu bahwa pelanggan mengeluh tentang menginginkan burger mereka selama lima menit, dan menjelaskan bahwa ada sepuluh orang lain di depan mereka tidak mengklik, tetapi tidak ada yang dapat Anda lakukan. Jadi tersenyumlah. Bersikap sopan. Yakinkan mereka bahwa burger mereka sedang dikirim, dan minta maaf atas waktu dan ketidaknyamanannya. Beberapa orang akan mengerti, yang lain mungkin menginginkan pengembalian dana.

Selain berurusan dengan produk yang ditangguhkan, belajar untuk mengatasi dan dengan rekan kerja Anda sangat berharga. Ini datang dari seseorang yang merupakan kasir, pelajari pola rekan kerja Anda. Apakah mereka memberikan minumannya dulu? Taruh burger di tempat tertentu? Saya yakin orang goreng Anda bosan dengan Anda yang menabrak mereka saat Anda meraih burayak kecil itu. Bermanuver di sekitar mereka penting untuk menjadi cepat. Adakah sesuatu yang dapat Anda bantu untuk mempercepat produksi? Garam kentang goreng, buat minumannya, atau bahkan bantu membuat burger. (Asalkan Anda tahu caranya.)

Yang paling penting. Bernafas. Ini terburu-buru; itu tidak akan bertahan sepanjang hari. Bahkan jika ya, Anda masih bisa keluar pada akhirnya.

Kenali Rekan Kerja Anda

Saya tidak dapat memberi tahu Anda betapa pentingnya memiliki teman di tempat kerja Anda. Mereka tidak harus menjadi sahabat Anda atau bahkan seseorang yang bergaul dengan Anda setiap akhir pekan. Tetapi akan sangat sepi jika Anda tidak memiliki siapa pun untuk diajak bicara atau membantu Anda selama giliran kerja. Saya juga tidak mengatakan untuk berteman dengan semua orang. Jika ya, maka itu bagus! Tapi itu tidak mungkin bagi kebanyakan orang, terutama mereka yang bekerja di restoran yang lebih besar.

Jika ada sesuatu yang muncul, misalnya kematian dalam keluarga atau acara lain yang perlu Anda tinggalkan, rekan kerja yang berteman dengan Anda kemungkinan besar akan menutupi shift Anda. Tetapi jika diperlukan, Anda harus selalu membayarnya dengan mengganti giliran kerja mereka. Tidak adil bagi mereka untuk melindungi Anda, dan kemudian Anda memberi tahu mereka bahwa Anda tidak ingin bekerja hari itu. Jangan pernah menggunakan rekan kerja Anda untuk keuntungan pribadi Anda, karena semua orang dapat melihatnya, dan tidak ada yang mau bekerja di sekitar seseorang yang seperti itu.

Bersemangat untuk Belajar

Ada banyak posisi di restoran cepat saji. Tidak semua tempat menggunakan aturan kerja yang sama. Senang rasanya mengetahui cara bekerja banyak mesin atau melakukan tugas tertentu di atas dan di luar apa yang awalnya mereka ajarkan kepada Anda. Anda tidak akan pernah maju di perusahaan jika Anda hanya berpegang pada satu tempat.

Banyak manajer mungkin ingin sekali mengajari Anda tempat baru, asalkan Anda pekerja keras dan setidaknya cukup pandai di stasiun yang biasanya mereka tugaskan untuk Anda. Semakin banyak posisi yang Anda ketahui, semakin berharga Anda bagi perusahaan. Meskipun Anda mungkin tidak menyukai tugas tertentu lebih dari yang lain, dan meskipun Anda mungkin ditugaskan pada tugas yang tidak Anda sukai lebih dari yang Anda sukai, manajer Anda akan tetap bangga dan ingin Anda bekerja lebih banyak. Ini sangat membantu peluang Anda untuk naik di perusahaan, karena sungguh, mengapa Anda bekerja di sana jika Anda tidak mencoba untuk memajukan diri Anda dalam organisasi?

Belajar Menerima Kegagalan

Anda akan membuat kesalahan. Anda bahkan mungkin berpikir bahwa Anda telah gagal sebagai karyawan. Terima itu. Terimalah bahwa setiap orang di sana telah melakukan kesalahan, dan mungkin merasakan apa yang Anda lakukan. Bahkan manajer umum Anda membuat kesalahan, terutama ketika mereka baru saja mulai. Kesalahan adalah kesempatan untuk belajar, dan Anda tidak boleh malu untuk belajar. Saya tahu sebagian besar dari Anda mungkin lelah mendengar, "Tidak apa-apa membuat kesalahan," tetapi sebenarnya tidak masalah.

Saya ingat membuat beberapa kesalahan besar. Itu adalah pekerjaan pertama saya, dan saya tidak yakin tentang semua barang yang kami miliki, atau di mana menemukannya di terminal saya. Saya butuh waktu lama untuk mengambil pesanan ini, dan saya menagih mereka untuk empat burger besar ketika mereka hanya menginginkan empat burger ukuran anak. Saya tidak menyadari kesalahan saya sampai saya mencoba memberi mereka makanan, dan mereka kesal. Sebagai karyawan baru, saya tidak bisa begitu saja masuk ke laci saya dan mengembalikan uang mereka. Saya harus menghubungi manajer saya dan menjelaskan apa yang terjadi. Saya ingat dia marah kepada saya karena perbedaan harga sangat besar. Tapi tahukah Anda? Kami pindah. Saya menjadi salah satu pekerja terbaik mereka, dan kami masih berhubungan sampai sekarang.

Satu kesalahan tidak berarti Anda tidak cocok untuk pekerjaan itu. Jangan berhenti karena salah menghitung uang kembalian, membuat burger salah, atau bahkan membakar sekeranjang kentang goreng. Marahlah karena hal itu terjadi, tetapi kemudian lupakan dan lupakan. Kesalahan Anda akan tampak besar bagi Anda ketika kebanyakan orang akan melupakannya dalam beberapa menit

Selamat bersenang-senang

Bersenang-senanglah di pekerjaan saya? Iya. Jika restoran Anda memiliki waktu istirahat, Anda akan sering menemukan bahwa orang-orang telah menemukan cara untuk menghibur diri mereka sendiri. Jika aman dan tidak melanggar peraturan, cobalah untuk bergabung. Saya ingat bahwa beberapa teman dan saya pernah membuat kombinasi yang aneh dengan mesin soda kami dan melihat apakah itu bagus. (Beberapa, beberapa tidak, Raspberry Cola tidak bercampur dengan baik dengan apa pun. Tapi Vanilla Sprite dan Cherry Sprite rasanya seperti skittle merah.)

Melakukan hal-hal ini akan membantu shift Anda berlalu, dan bahkan membantu Anda tidak takut pergi bekerja (bagaimanapun juga buruknya).

Jika Anda memiliki tip atau trik untuk dibagikan, silakan tinggalkan komentar!

pertanyaan

Pertanyaan: Mengenai bekerja di fast food, bagaimana jika sampai disebut bodoh atau dikutuk? Meskipun saya mencoba yang terbaik, apakah ini normal dalam lingkungan kerja makanan cepat saji?

Jawaban: Sayangnya, hal itu lumrah. Orang-orang terus-menerus melampiaskan rasa frustrasi mereka pada makanan cepat saji dan pekerja ritel karena mereka tahu bahwa tidak ada atau tidak ada reaksi balik. Sulit untuk tetap melayani pesanan dengan senyuman setelah dilecehkan secara verbal, tetapi jika Anda mampu melakukannya maka orang itu akan memiliki hari yang sedikit lebih baik dan bahkan mungkin bertindak lebih baik terhadap Anda. Pada akhirnya, pelanggan kasar itu tidak pulang bersama Anda juga tidak membayar tagihan Anda, jadi pendapat mereka tentang Anda sama sekali tidak penting.