Daftar Isi:
- Analisis dan Rekomendasi SWOT McDonald's
- 1. Kekuatan
- 2. Kelemahan
- 3. Peluang
- 4. Ancaman
- Rekomendasi
- Kesimpulan
Baca terus untuk mengetahui bagaimana merek McDonald's beroperasi.
Canva.com
Analisis dan Rekomendasi SWOT McDonald's
Di bawah ini, Anda akan menemukan analisis SWOT terperinci dari perusahaan McDonald's. Artikel ini akan membantu Anda lebih memahami merek McDonald's dan cara operasinya.
1. Kekuatan
- Nama merek, citra, dan reputasi yang kuat: McDonalds telah membangun ekuitas merek yang besar. Ini adalah perusahaan makanan cepat saji no 1 berdasarkan penjualan, dengan lebih dari 31.000 restoran menyajikan burger dan kentang goreng di hampir 120 negara. Citra McDonalds dikenal di mana-mana. Merek ini berada dalam sepuluh besar nama merek terkuat di dunia bersama Coca-Cola, Nokia atau GM.
- Pangsa pasar yang besar: McDonalds dianggap sebagai pemain terbesar dalam ukuran dan jangkauan global. Ketika Wendy's atau Burgers King kehilangan pangsa pasar di tahun 2006, McDonalds masih meningkatkan pangsa pasarnya. Pangsa pasar McDonalds baru-baru ini sekitar 19% sedangkan Yum! Brands adalah 9% dan Wendy's dan Burger King adalah 2%.
- Pelatihan khusus untuk manajer: McDonalds sangat serius dalam melatih manajer. Perusahaan ini memiliki program tersendiri untuk melatih para manajer paling profesional, yang disebut Universitas Hamburger. Hasilnya, McDonalds memiliki banyak manajer bagus yang dapat membantu perkembangan perusahaan dengan baik.
- Rencana untuk Menang McDonalds : Rencana untuk Menang yang berfokus pada pelanggan McDonalds menyediakan kerangka kerja umum untuk bisnis globalnya namun memungkinkan adaptasi lokal. Melalui pelaksanaan inisiatif seputar lima elemen Rencana untuk Menang — Orang, Produk, Tempat, Harga, dan Promosi — McDonalds telah meningkatkan pengalaman restoran bagi pelanggan di seluruh dunia dan menumbuhkan penjualan dan kunjungan pelanggan yang sebanding di masing-masing delapan tahun terakhir. Rencana ini, dikombinasikan dengan disiplin keuangan, telah memberikan hasil yang kuat bagi pemegang saham perusahaan.
- Pengenalan produksi baru: McDonalds dianggap yang pertama masuk ke industri makanan cepat saji. Ini memulai merek lain untuk memasuki industri ini. Alhasil, ketika memikirkan fast food, pelanggan selalu mengingat McDonalds terlebih dahulu. Faktanya, di beberapa negara besar, terutama di AS, McDonalds adalah pilihan pertama dari banyak pelanggan.
- Teknologi inovatif: McDonald's selalu menjadi yang terdepan dalam teknologi di seluruh dunia. Misalnya, Di Brazil, McDonald's sedang mempelajari pemasangan terminal akses Internet di beberapa outlet serta memungkinkan pelanggan untuk memesan secara online. Ini akan menciptakan proses yang lebih efisien yang akan mengurangi jumlah jeda waktu antara pesanan pelanggan dan pengambilan pesanan.
- Strategi pemasaran yang baik: Tidak peduli benua, anak-anak dan orang dewasa tahu bahwa wajah Ronald McDonald identik dengan rantai restoran raksasa. Ini menghasilkan strategi pemasaran yang luar biasa di antara manajemen yang melakukan analisis pasar yang sangat menyeluruh, menghasilkan banyak kesuksesan di seluruh dunia.
2. Kelemahan
- Citra makanan tidak sehat: McDonald's dipengaruhi oleh pers negatif seperti film dokumenter "Supersize Me" oleh Morgan Spurlock di mana dia menyumbangkan obesitas masyarakat kita ke McDonald's dan rantai makanan cepat saji lainnya. Faktanya, setiap hidangan McDonalds menyediakan kalori dalam jumlah besar tetapi tidak terlalu banyak nutrisi.
- Pelanggan kalah karena persaingan yang ketat: McDonalds harus bersaing dengan banyak nama merek yang kuat di industri makanan cepat saji seperti merek Wendy's, Burger King atau Yum !. Persaingan sengit ini membuat McDonalds kehilangan sejumlah besar pelanggan yang lebih menyukai merek lain.
- Masalah terkait masalah kesehatan: McDonalds menggunakan lemak trans dan minyak daging sapi dalam makanan mereka. Meski tidak ilegal, namun berdampak buruk bagi kesehatan pelanggan karena lemak trans merupakan penyebab dari beberapa jenis kanker. Akibatnya, sejumlah pelanggan yang peduli kesehatan berhenti makan di restoran McDonalds. Hal tersebut membuat pendapatan perusahaan menurun.
- Tindakan hukum: McDonald's telah terlibat dalam sejumlah tuntutan hukum dan kasus hukum lainnya dalam kursus tersebut. Misalnya, banyak kasus yang terkait dengan masalah merek dagang. McDonald's memaksa banyak restoran lain, perusahaan yang hanya sebuah kedai kopi untuk mengubah nama merek mereka karena menyimpan huruf “Mc”.
- Makanan tidak seimbang: Meskipun McDonalds mencoba memperbarui menunya dengan kriteria sehat, makanan McDonald's tetap tidak seimbang. Misalnya, ada banyak hidangan dengan ayam (panggang dan goreng), bacon, daging sapi, iga, atau telur. Selain itu, beberapa hidangan saja adalah salad dengan sayur dan buah. Apalagi jumlah buah atau sayurnya tidak banyak.
- Tingkat keluar masuk karyawan yang tinggi: Meskipun McDonalds memiliki banyak manajer yang baik serta karyawan yang terampil, tingkat perputarannya masih tinggi. Setiap tahun banyak karyawan mereka yang dipecat dari restoran. Selain itu, banyak juga yang berhenti dari pekerjaannya, terutama karyawan paruh waktu karena gaji rendah dan tekanan kerja yang terlalu tinggi.
- Tindakan terkait masalah lingkungan: McDonalds menggunakan HCFC - 22 untuk membuat polistiren yang berkontribusi pada penipisan ozon. Kelemahan ini harus diperbaiki perusahaan jika tidak ingin dikritik.
- Penerima Waralaba yang Tidak Puas: Penerima waralaba mulai menjadi sangat tidak puas dengan biaya yang dipaksa untuk dibayar oleh McDonald's. Karena perusahaan terus berkembang, mereka juga meningkatkan jumlah biaya yang harus dibayar oleh pewaralaba untuk penggunaan merek makanan cepat saji yang terkenal kejam. Banyak orang tidak terlalu senang dengan hal ini dan akibatnya banyak pewaralaba yang menjual bisnis mereka.
3. Peluang
- Pertumbuhan industri makanan cepat saji: Industri makanan cepat saji sekarang berkembang secara signifikan. Perubahan gaya hidup menyebabkan perubahan kebiasaan makan masyarakat. Di masa lalu, jika hanya pekerja, pengemudi atau seseorang yang harus bekerja dengan sibuk dan tidak punya cukup waktu untuk makan di rumah, pilih makanan cepat saji; Saat ini hampir semua orang makan fast food dan sebagian besar dari mereka sangat menyukai fast food. Ini adalah peluang besar bagi merek makanan cepat saji untuk meningkatkan pendapatannya, terutama McDonalds.
- Konservasi: McDonald harus meneliti energi hijau dan solusi kemasan hijau dan memasukkan temuan ini sebagai bagian dari strategi pemasaran mereka.
- Globalisasi, ekspansi di negara lain: McDonalds memiliki lebih dari 31.000 restoran yang melayani di hampir 120 negara. Dari 31.000 restoran, setidaknya 14.000 berada di AS. Namun, sekarang, karena perhatian McDonalds tentang kebaikan dan budaya di setiap negara yang dimasukinya, McDonalds dapat membuka lebih banyak restoran di daerah baru seperti Cina atau India — negara-negara yang budayanya sangat mempengaruhi gaya hidup masyarakat. Mereka adalah pasar yang sangat potensial. Perluasan area ini merupakan peluang besar bagi McDonalds.
- Menu murah lebih disukai oleh banyak pelanggan: Dengan menu murah, McDonalds dapat menarik pelanggan yang hanya berpenghasilan rendah. Segmen ini menjadi bagian yang cukup luar biasa, terutama belakangan ini, ketika ekonomi global sedang berjuang keras. Tak sulit bagi McDonalds untuk menerapkan menu murah di semua restoran.
- Penampilan gratis dan diskon: Diskon yang diberikan pada setiap item makanan dapat membantu mereka mendapatkan lebih banyak pelanggan. Selain itu, tren baru sedang meningkat di antara pelanggan yang mereka sukai gratisan dan diskon, bahkan ketika mereka tidak membutuhkannya atau tidak menggunakan barang gratis ini setelahnya.
- Selera dan kebutuhan pelanggan yang beragam: Selera pelanggan kini menjadi lebih beragam. Akibatnya, mereka membutuhkan format layanan baru untuk memuaskan mereka. McDonalds, dengan format bisnis baru seperti McCafe, dapat menarik segmen pelanggan baru; Misalnya pegawai negeri, yang lebih suka kopi dan juga ingin menggunakan Wi-Fi untuk bekerja saat minum kopi.
- Tren kesehatan yang berkembang di antara pelanggan: Meskipun orang khawatir tentang bagaimana McDonalds berpengaruh buruk pada kesehatan mereka, ini juga merupakan peluang bagi McDonalds. Perusahaan ini dapat mengembangkan produk baru, khususnya burger segar atau makanan penutup yang sehat.
4. Ancaman
- Pesaing yang intens: Seiring dengan berkembangnya industri makanan cepat saji, banyak merek makanan cepat saji baru yang masuk ke pasar. Tidak bisa dikatakan jika tidak ada merek kuat yang bisa bersaing dengan McDonalds. Namun nyatanya ada beberapa dan secara bertahap semakin kuat, misalnya Yum! Brands, Wendy's atau Burger King. Meskipun pangsa pasar merek ini lebih rendah dari McDonalds, mereka mencoba untuk mendapatkan lebih banyak pelanggan dari McDonalds. Selain itu, restoran yang lebih kasual meningkatkan penawaran burger mereka dan menurunkan harga. Jika kita tidak terlalu terburu-buru, kita bisa memilih restoran seperti ini daripada restoran cepat saji. Mereka juga menjadi pesaing McDonalds.
- Krisis kesehatan masyarakat: Dengan meningkatnya jumlah kasus obesitas di kalangan orang Amerika, rantai makanan cepat saji seperti McDonalds akan terus dibayangi oleh penawaran produk mereka sebelumnya, misalnya Supersized Meal, tanpa buah atau yogurt, pilihan salad ramping. Selain itu, orang saat ini menghadapi masalah jantung lebih serius. Akibatnya, mereka membutuhkan makanan bergizi dan sehat serta gaya hidup.
- Resesi ekonomi: Aliran pendapatan perusahaan beragam, tetapi tergantung pada lamanya "resesi" ini, mereka pasti akan terkena dampak negatif dari efek trickledown. Resesi atau penurunan ekonomi dapat mempengaruhi penjualan pengecer, karena anggaran rumah tangga diperketat mengurangi pengeluaran dan jumlah pengunjung.
- Masalah lingkungan yang serius: Lingkungan adalah salah satu topik terpanas di seluruh dunia. Setiap tindakan yang mempengaruhi bumi dan kehidupan manusia dikritik keras. Akibatnya, jika McDonalds tetap menggunakan HCFC -22, bisa jadi kehilangan pelanggan, terutama yang sangat peduli dengan bumi.
Rekomendasi
McDonalds adalah nama merek yang kuat. Jadi, strateginya tampak sangat bagus. Namun menurut saya, saya masih punya beberapa rekomendasi untuk perusahaan ini. Selain itu, melihat matriks besar dan matriks SWOT, ada sesuatu yang harus dilakukan McDonalds dengan strateginya:
Yang pertama, meskipun jenuh di Amerika Serikat, McDonalds memiliki kemampuan ekspansi yang hebat di luar negeri. Menurut grand matrix, pengembangan pasar merupakan salah satu strategi yang harus diterapkan oleh McDonalds. Perusahaan harus menyiapkan strategi internasional yang berfokus pada kota-kota besar yang memiliki wilayah padat penduduk, khususnya di Asia. Tidak banyak restoran McDonald di pasar potensial ini. Jepang adalah satu-satunya negara Asia yang memiliki banyak restoran cepat saji McDonald's. Sebaliknya, China dianggap sebagai salah satu pasar terbesar di dunia karena jumlah penduduk negara ini. Namun demikian, menurut angka terakhir, Cina hanya menempati posisi kesembilan di antara negara-negara yang memiliki restoran McDonald's dengan sekitar 1000 restoran sedangkan jumlah di AS sekitar 14000. Jika McDonalds dapat berkembang lebih dan lebih di Asia,merupakan keuntungan besar bagi perusahaan untuk mendapatkan pangsa pasar.
Yang kedua adalah tentang pengenalan nama. Di mana-mana, jutaan orang mengenal Golden Arches yang ada di atas setiap restoran McDonalds. McDonalds harus menggunakan keunggulan ini untuk mendapatkan lebih banyak daya tarik dari pelanggan. Bukan berarti perusahaan ini harus terlibat dalam banyak bidang industri makanan. Faktanya, minuman ringan dan makanan cepat saji mendatangkan untung besar bagi McDonalds. Namun, jika tetap terlibat di bidang lain, akan meningkatkan potensi pertanggungjawaban kepada perusahaan karena banyaknya intensitas pesaing. McDonalds telah membangun McDonald Hotel di Zurich, Swiss. Tak perlu dikatakan, ini adalah hotel yang sangat unik. Banyak pelanggan di negara lain menginginkan McDonald membuka hotel yang sama di negara mereka. Hasil dari,McDonalds harus lebih memperhatikan peluang ini daripada mengembangkan bisnis makanan jenis baru yang perusahaan tidak yakin tentang keberhasilan ini. Selain itu, selain memanfaatkan nama merek, perusahaan dapat memanfaatkan sumber makanan dan minumannya di restoran cepat saji McDonald's untuk hotel, serta keterampilan pelayanan karyawan.
Selain itu, kekuatan McDonald's seperti yang saya ceritakan di atas adalah pengenalan produksi baru. Perusahaan harus fokus pada kekuatan ini untuk berkembang lebih kuat. Namun, perusahaan tampaknya tidak mendiversifikasi produknya secara teratur sementara pesaing semakin kuat dan memiliki produk baru secara bertahap. Karena alasan ini, McDonalds harus mengeluarkan lebih banyak uang untuk Penelitian dan Pengembangan untuk menciptakan produk dan layanan baru serta meningkatkan efisiensi operasi. Pertama, satu hal yang harus menjadi fokus McDonald's adalah tempat bermain untuk anak-anak. McDonalds memiliki tempat bermain tetapi tidak di setiap restoran. Jika Anda makan di restoran McDonald's, Anda bisa bebas berpesta sementara anak Anda bermain di tempat itu untuk anak-anak. Pelanggan menyukai layanan ini. Dengan demikian, jika dipopulerkan di semua restoran perusahaan, pelanggan akan semakin puas dan tentunya ingin kembali secara rutin.Apalagi mainan harus lebih dirawat dengan banyaknya mainan baru yang menarik dan juga keamanan. Jolly Bee adalah salah satu merek yang menerapkan strategi ini dengan sangat sukses. McDonalds dapat belajar dari Jolly Bee yang mengembangkan layanan ini untuk meningkatkan posisi pasarnya. Selanjutnya, meskipun menu perusahaan masih relatif murah dibandingkan dengan para pesaingnya, itu belum sepenuhnya cukup. Karena selain harga, konsumen juga mengambil keputusan dengan mengandalkan menu. Setelah menghadirkan menu segar dengan sandwich tuna dan salad di beberapa restoran terutama di Inggris dan mendapat dukungan dari banyak pelanggan, tidak ada yang baru seperti itu. McDonalds terlalu fokus pada menu keju, daging sapi atau ayam, lebih dari pada sayuran. Misalnya, McDonalds memiliki potongan buah dalam menu. Namun, disajikan seminggu sekali. Baru-baru ini,Dengan perubahan kebiasaan makan sebagian besar pelanggan, McDonalds juga harus berubah. Perusahaan harus membawa produk vegetarian baru ke menu restoran. Menu organik sangat diperlukan. Ini akan memberi pelanggan alternatif sambil membiarkan McDonalds mempertahankan pangsa pasarnya secara global.
Yang terakhir juga tentang layanan pelanggan. Manajer McDonalds dilatih secara profesional. Hasilnya, mereka bisa melatih karyawan dengan baik. Karyawan McDonald's dinilai tinggi oleh pelanggan karena perilaku dan juga sikap mereka. Namun, pelanggan tidak senang dengan gagasan menunggu dalam antrean panjang dan karyawan tidak cukup untuk menangani volume pelanggan. Hanya minoritas, tetapi terkadang karyawan yang kasar memaksa pelanggan untuk pergi ke restoran pesaing lain kali. Di pasar yang memiliki pangsa pasar yang tinggi dan jumlah pelanggan yang sangat besar seperti Amerika Serikat, Kanada atau Inggris, masalah ini lebih sering terjadi. McDonalds harus menemukan cara untuk mengatasinya. Misalnya, perusahaan harus mempekerjakan lebih banyak karyawan dan menaikkan gaji mereka agar mereka dapat bekerja dalam waktu yang lama.Kali ini hanya cukup bagi mereka untuk mendapatkan keterampilan dalam melayani pelanggan dengan baik. Selain itu perlu adanya penambahan jumlah karyawan pada saat akhir pekan atau saat makan siang. Lebih banyak karyawan berarti tekanan dibagi dan menghindari sikap buruk.
Kesimpulan
McDonalds telah mengalami beberapa perubahan sejak didirikan di San Bernardino, California. Rantai makanan cepat saji telah menaklukkan AS dan sekarang berfokus ke seluruh dunia. McDonalds, bersama dengan tren ini, terus berusaha mencapai kepuasan pelanggan sambil tetap meningkatkan posisi pasar internasionalnya. Perusahaan ini bekerja dengan sangat baik dan terus mencoba di Afrika, Cina, dan Timur Tengah, yang akan menjadi sumber pendapatan berkelanjutan untuk beberapa tahun mendatang. Jika McDonalds dapat mengatasi semua tantangannya, memanfaatkan keuntungan dan memiliki strategi yang tepat, McDonalds akan memenangkan pasar lagi dan memegang teguh posisi pertama dalam industri makanan cepat saji.